Такой
устойчивый термин закрепился за несколькими десятилетиями,
предшествующими Первой мировой войне.
 Только
не будем сразу восторгаться тем действительно искрометным зрелищем,
которое являли собою парижские кабаре, бульвары и прочие компоненты
«праздника, который всегда с нами». Давайте лучше
сначала ознакомимся с тем, что лежало в основании «прекрасной
эпохи» — с тем, что представляло собой французское
общество.
Франция, в
отличие от Англии и Германии, была страной аграр-но-индустриальной —
значительную часть ее населения составляли сельские жители. Главная
причина — в появлении значительного класса мелких земельных
собственников в годы Великой революции. За Ла-Маншем крестьяне
задолго до этого превратились в батраков, работающих в крупных
поместьях. Хозяйствование в них велось очень эффективно, работы для
всех не было — и оказавшиеся не у дел лишние сельские люди
ушли пролетарствовать в города.
Франции был
знаком и этот процесс, но значительная часть ее земли досталась
фермерам, которые накрепко приросли к своим угодьям: полям,
пастбищам и виноградникам. В количественном выражении это выглядело
так: 53% всей обрабатываемой земли принадлежало мелким
собственникам, 47% — тем, кто владел более чем 40 гектарами
(хотя таких хозяйств было только 4% от общего числа).
Такое сельское
хозяйство не могло быть очень эффективным. Техники, химических
удобрений использовалось меньше, чем, скажем, в США, Англии,
Германии. Меньше была урожайность. Но зато люди из поколения в
поколение трудились на родной земле, досконально знали и любили ее.
Качество продукции было отменным, знаменитым на весь мир.
Французские вина никогда не нуждались в рекламе.
[Далее -->] |
